In unregelmässigen Abständen organisieren wir für unsere Gäste in unserer rustikalen Location eine «Tavolata piemontese». Im Gegensatz zu unserem gewohnten Essen, das in der Regel aus Vor-, Haupt- und Nachspeise besteht, hat eine Tavolata keinen Hauptgang in unserem Sinn. Vielmehr besteht sie aus einer Folge harmonisch aufeinander abgestimmter Gänge. Deshalb lautet das einzige Motto für eine solche Tavolata: Alle geniessen von allem und lassen es sich einen Abend lang gut gehen.
Gibt es etwas Schöneres, als sich in einer bunt gemischten Runde mit seinen Tischnachbarn zu unterhalten und dazu eine reichhaltige Auswahl an piemontesischen Spezialitäten und auserlesenen Weinen zu geniessen?